W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:

Odkurzacze do prania dywanów i wykładzin
Zaawansowany technicznie odkurzacz George jest powszechnie wykorzystywany przez jego użytkowników, także do prania dywanów czy wykładzin biurowych, jego ponadprzeciętne parametry techniczne, umożliwiają wielogodzinną, nieprzerwaną pracę, w trybie bezprzewodowym. Wdomu24 to sklep online z atrakcyjną ofertą ...

Doskonałej jakości obuwie ochronne do twojej pracy! Zapraszamy!
Aby jeszcze pewniej poczuć się na stanowisku pracy, warto zamówić odpowiednie obuwie dla pracowników. Każdy kto prowadzi zakład przemysłowy i szuka ubrań roboczych może skorzystać z naszych usług. Sprzedajemy między innymi bardzo wygodne obuwie ochronne przygotowane z wytrzymałych materiałów. Proponujem...

Tanie oświetlenie rowerowe dla ciebie!
Każdy rowerzysta, który często jeździ w nocnym czasie z pewnością wie jak dużą rolę odgrywa odpowiednie oświetlenie rowerowe. Chodzi przede wszystkim o bezpieczną jazdę, którą uniemożliwia niesprawne światło. Dostępne u nas produkty doskonale sprawdzą się podczas ciemnych nocy. Sprzedajemy zarówno...

Nowoczesny i markowy top bed do małych sypialni
Masz dużą rodzinę i małe mieszkanie? Potrzebne są ci minimalistyczne meble do sypialni, które rozwiążą twój problem. Nasz sklep proponuje ci piętrowy loft bed w różnych odmianach i kolorach. Łóżka piętrowe z naszej kolekcji zostały wyprodukowane z najlepszych materiałów przez wiodących producentów...

Dywany wełniane w kilku praktycznych rozmiarach w sklepie online
Wełniane i syntetyczne dywany 140x200, w innych rozmiarach czy geometryczne, kupimy w sklepie internetowym eDywany, utrzymane w stylistyce nowoczesnej bądź tradycyjnej. Niektóre modele dywanów, wykonane z naturalnych tkanin, są ręcznie tkany i posiadają oryginalne wzornictwo, co znacząco podnosi ich walory est...