Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Profesjonalne rozwiązania do sprzątania
Profesjonalne rozwiązania do sprzątania to kluczowa kwestia dla każdego przedsiębiorcy. Odkurzacze przemysłowe są niezbędnym narzędziem w utrzymaniu czystości na terenie zakładu. Dzięki nim można skutecznie usunąć zanieczyszczenia i kurz, co ma istotny wpływ na higienę pracy. Warto zainwestować w wysok...
Dywaniki z dobrych tkanin
W ofercie naszego przedsiębiorstwa można znaleźc najlepsze na rynku tkaniny użytkowe dla obiektów hotelowych. Są to elementy wystroju pokojów (np. prześcieradła, zasłony czy dywaniki hotelowe), akcesoria do łazienek i na basen (np. ręczniki czy szlafroki hotelowe), jak też do jadalni (np. obrusy, narzuty, ...
Dystrybucja markowych spawarek inwertorowych
Nowoczesne, inwertorowe spawarki MMA ma do zaoferowania wszystkim zainteresowanym klientom sklep internetowy Weldcut, dostarczający na rynek, z powodzeniem od wielu najwyższej jakości sprzęt i materiały spawalnicze, o najlepszych parametrach technicznych i najszerszym spektrum zastosowania. Opisywane spawarki pozw...
Dobra jakość patelni
Przygotowywanie posiłków wcale nie musi być wyzwaniem, jeśli tylko mamy odpowiednie narzędzie i sprzęty, które nam w tym pomagają, jak patelnie berghoff. To właśnie w ich przypadku możemy mówić o pewnym luksusie oraz wysokiej klasie, które sprawią, że korzystanie z nich będzie prawdziwą przyjemności...
Sprawdzony sklep z okuciami aluminiowymi
Wybierając okucia aluminiowe warto skorzystać z oferty sklepu, który powala klientom korzystać z najlepszych cen, aby niepotrzebnie nie przepłacać. Duży wybór tego typu asortymentu oferuje sklep aluminiowe okucia do mebli, który działa w tej branży od wielu lat. W razie problemów ze znalezieniem najlepszeg...