Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Nowoczesne krzesła dla twojego dziecka
Jeśli urządzasz pokój swojemu dziecku to na pewno trzeba wiedzieć, że wyrobi sobie ono tam nawyki, które mogą mieć wpływ na całe jego życie. Dobrze będzie zadbać na przykład o to, żeby bardzo prosto i szybko odnaleźć dla swojego dziecka krzesła najwyższej klasy. Sprawdź koniecznie naszą firmę, kt...
Zamówienia na meble modułowe do domowej kuchni
Kuchnie na wymiar (Bielsko Biała) to popularne rozwiązanie wśród osób przymierzających się do aranżacji domowej kuchni, alternatywą są kuchnie modułowe, których cena może być niższa od mebli wykonywanych na indywidualne zamówienie, nawet o kilkadziesiąt procent. Oba przedstawione rozwiązania dostępne...
Donice led- świecące elementy do ogrodu
Nawet z pozoru tak niewielkie elementy dekoracyjne, jak donice mogą znacznie podnieść atrakcyjność miejsca, w którym stoją. Żeby było to możliwe, wystarczy tylko wybrać taką, która charakteryzuje się ciekawym designem. Dobrym przykładem mogą być donice led. Podświetlane dodatki docenimy szczególnie w...
Jak uniknąć odrostów przy paznokciach
Obecnie jedną z największych bolączek wśród kobiet, które zaaplikowały sobie sztuczne paznokcie są odrosty. Paznokcie za sprawą pojawienia się efektu tego typu nie dość, że się rozdwajają to jeszcze niezbyt estetycznie wyglądają. Brak koniecznych wizyt u kosmetyczki po zaaplikowaniu np hybryd to wtedy ...
Najbardziej funkcjonalne wyposażenie magazynu
Projektowanie magazynu wymaga naprawdę dużych umiejętności, gdyż każdy metr kwadratowy musi zostać odpowiednio zagospodarowany. Właśnie z tego powodu dzisiaj praktycznie każda osoba jest wstanie kupować adekwatne do swoich potrzeb rozwiązania, takie jak na przykład szafy magazynowe z drzwiami suwanymi. Dzi...