Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.

noże haccp
Dodane: 2018-11-08 :: Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy

W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.

Określ problem





Zobacz również:

Dywany sznurkowe w ofercie sklepu Dywanoland
Dywany sznurkowe w ofercie sklepu Dywanoland

Specyficzna kategorią dywanów są być może nie kojarzone przez wiele osób dywany sznurkowe. Przede wszystkim bardzo chętnie stosowany są one jako dywany w przedpokojach i w innych miejscach, w których mogą pełnić funkcję po części wycieraczek. Dywany sznurkowe poprzez swoją fakturę i większą grubość...

Jakie zalety posiada łóżeczko pinio?
Jakie zalety posiada łóżeczko pinio?

Urządzanie pokoju dziecięcego wymaga od nas czasu i energii. Naszemu dziecku chcemy zapewnić wszystko co najlepsze o dlatego też zależy nam na tym, by taki pokój był urządzony zarówno stylowo, jak i funkcjonalnie. Gdy na świecie ma pojawić się nasz maluch, to nieodzownym elementem wyposażenia takiego pokoj...

Sklep, który oferuje innowacyjne programy
Sklep, który oferuje innowacyjne programy

Każda osoba, która chociaż w minimalnym stopniu zna się na komputerach, dobrze wie o tym, jak niebywale ważne jest to, żeby na swoim komputerze instalować różnego rodzaju specjalistyczne oprogramowania, które mogą nam znacznie ułatwić wykonywanie różnego rodzaju czynności oraz prac na komputerze. Aktual...

Lampy sufitowe - najlepsza oferta na rynku!
Lampy sufitowe - najlepsza oferta na rynku!

Astrolampy.pl to strona internetowa firmy, która ma wieloletnie doświadczenie w dostarczaniu na rynek kreatywnego oświetlenia. Stawiamy przede wszystkim na oryginalne wzory, nowoczesne rozwiązania i najwyższą jakość. Nieustannie się rozwijamy, by bez przerwy spełniać oczekiwania naszych klientów. Posiadamy ...

Gadżety do roweru- niezbędne akcesoria rowerowe
Gadżety do roweru- niezbędne akcesoria rowerowe

Żeby jazda na rowerze mogła cieszyć, muszą być spełnione pewne warunki. Oprócz sprawnego roweru posiadacz jednośladu powinien zaopatrzyć się w odpowiednie gadżety do roweru, gdyż tylko dzięki temu uczyni swoją przejażdżkę bezpieczniejszą. Przed wyruszeniem w trasę warto sprawdzić, czy wszystkie czę...