Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Goga Gastro - urządzenia gastronomiczne
Goga Gastro to nowoczesne urządzenia gastronomiczne oraz pełne wyposażenie dla każdej kuchni. Prowadzisz własny biznes? Lubisz wysoką jakość oraz atrakcyjne ceny? Posiadamy stylowe i wydajne piekarniki, rożna, lodówki, podgrzewacze oraz meble wykonane z najlepszej stali. Dokładamy starań, aby Goga Gastro by...
Nowoczesne fronty kuchenne na wymiar
Nowoczesne fronty kuchenne na wymiar są idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą odświeżyć wygląd swojej kuchni. Fronty do kuchni dostępne są w różnorodnych wzorach i kolorach, dzięki czemu każdy może znaleźć coś odpowiedniego dla siebie. Dzięki nowoczesnym frontom kuchennym można stworzyć przes...
Skuteczny sposób ochrony nóg przed zmęczeniem
Moda na zdrowy tryb życia poskutkowała znaczącym wzrostem zainteresowania uprawianiem sportów i wszelakiej aktywności fizycznej. Nie sposób zaprzeczyć, że jest to dość pozytywny objaw, dzięki któremu społeczeństwo, traktowane jako całość, tylko zyskuje. Z drugiej strony, wiele osób zabiera się za upr...
Nowoczesne rozwiązania interaktywne dla szkół
Interaktywne wyposażenie szkół znajdziemy w asortymencie internetowego sklepu i-Tablice, dostarczającego takie innowacyjne rozwiązania, na terenie całego kraju, z powodzeniem od wielu lat. Wyposażenie do sal edukacyjnych, pracowni komputerowych i językowych, proponowane jest w konkurencyjnych cenach, zawsze wpr...
Sklep z elektrodami spawalniczymi i drutami
W naszym sklepie internetowym ze sprzętem i akcesoriami spawalniczymi mogą państwo kupić tarcze lamelkowe, traktorki spawalnicze, elektrody spawalnicze oraz namioty spawalnicze. Na wszystkie sprzedawane u nas przecinarki plazmowe, spawarki wieloprocesowe, spawarki mma i gwinciarki udzielamy gwarancji. Można zamawi...