Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Nauczmy się o winie
Ważne są szkolenia winiarskie dla gastronomii, jeśli naprawdę chcemy mieć dobrych pracowników, z których klienci będą zadowoleni. Gdy mamy restaurację, to warto mieć tutaj ludzi, którzy znają się na winie i są w stanie polecić klientom coś, co będzie pasować do ich posiłku. A trzeba przyznać, że n...
Wyśmienite opcje na urzadzenie twojej kuchni
Zastanawiasz się nad tym, jak można wybierać dla siebie wartościowe fronty kuchenne? Chcesz dosyć tanio i szybko zmienić wystrój w twojej kuchni? Jeśli tak, to warto jest sprawdzić, gdzie znajdziemy naprawdę profesjonalne rozwiązania w tej dziedzinie. Dzięki takim skutecznym środkom, jakie dzisiaj oferuje ...
Sklep internetowy oferujący sportowe obuwie
Nasz sklep internetowy działa już od dłuższego czasu, w którego trakcie zdążył zaskarbić sobie grono klientów zadowolonych ze świadczonych przez nas usług. Nieustannie poszerzamy nasz asortyment, oferując najwyższej jakości stroje, a także buty piłkarskie. Sklep, który prowadzimy, zapewnia atrakcyjne ...
Jakie zalety posiada łóżeczko pinio?
Urządzanie pokoju dziecięcego wymaga od nas czasu i energii. Naszemu dziecku chcemy zapewnić wszystko co najlepsze o dlatego też zależy nam na tym, by taki pokój był urządzony zarówno stylowo, jak i funkcjonalnie. Gdy na świecie ma pojawić się nasz maluch, to nieodzownym elementem wyposażenia takiego pokoj...
Gdzie można zakupić tabliczki na drzwi?
W dużych korporacjach, urzędach, szkołach oraz wielu średnich i mniejszych firmach na drzwiach do poszczególnych pokoi widnieją tabliczki przydrzwiowe, na których są wypisane nazwiska danych osób. Aczkolwiek czy zastanawialiśmy się, gdzie są produkowane owe tabliczki, oraz gdzie można je zakupić? Otóż t...