Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.

brak zdjęcia
Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08 :: Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy

W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.

Określ problem





Zobacz również:

Hurtownia artykułów metalowych z niskimi cenami
Hurtownia artykułów metalowych z niskimi cenami

Hurtownia artykułów metalowych to miejsce, w którym kupią państwo najpotrzebniejsze w domu i ogrodzie narzędzia. Mamy łopaty, grabie, kosy, śrubokręty, kombinerki i obcęgi. Nasze produkty są bardzo funkcjonalne i pochodzą od najlepszych wytwórców. Nasze piły ręczne i spalinowe, narzędzia glazurnicze, t...

Dlaczego i kiedy warto skorzystać z oferty Ewnar?
Dlaczego i kiedy warto skorzystać z oferty Ewnar?

W obecnych czasach, kiedy to mamy do czynienia ze zjawiskiem związanym z prężnym rozwojem technologicznym, na rynku występuje wiele różnych produktów, przydatnych w konkretnych sytuacjach. Do tego typu artykułów należy chociażby latarka tiross. Wspomniane urządzenie posiada właściwości wielofunkcyjne. La...

Najwyższej jakości flagi państwowe i reklamowe
Najwyższej jakości flagi państwowe i reklamowe

Nasza firma jest wiodącym producentem wszelkiego rodzaju flag. W asortymencie mamy flagi państwowe, Unii Europejskiej, na zamówienie wykonujemy także flagi dla samorządów terenowych, urzędów oraz reklamowe. Nasze flagi charakteryzują się funkcjonalnością, odpornością na zmienne warunki atmosferyczne oraz...

Nowoczesne wzory, fasony i kolory dywanów
Nowoczesne wzory, fasony i kolory dywanów

Lubisz drewniane podłogi, ale wychodzisz z założenia, że w takich pomieszczeniach jak sypialnia czy salon na podłodze musi leżeć jakiś modny dywan? Jeśli poszukujesz ciekawych propozycji, to zapraszamy Cię do zapoznania się z ofertą naszego sklepu. Mamy między innymi nowoczesne dywany i zapewniamy, że sp...

Świetnie wyglądające legginsy dla ciebie
Świetnie wyglądające legginsy dla ciebie

Chcesz kupić dla siebie naprawę niesamowite ocieplane legginsy damskie? Zdecydowanie warto jest pamiętać o tym, że dzisiaj działają już takie sklepy, które naprawdę prosto są w stanie zaoferować ci wartościowe rozwiązania. Wybierając firmy wysokiej klasy jesteś w stanie absolutnie najłatwiej i najkorzy...