Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Wykładziny w Poznaniu
Wykańczanie podłóg parkietami lub tym podobnymi elementami jest bardzo eleganckie i szykowne, jednak dość kosztowne. Są natomiast lokale, w których nie wymaga się takiego pietyzmu, jeśli chodzi o wykończenie podłóg, natomiast bardzo przydatne są w ich przypadku elementy wykończenia, które sprawiają, aby...
Spraw swemu psu zabawkę do aportowania
Żaden psiak nie może obejść się bez zabawek. To dzięki nim zwierzak nasz miło spędza czas, zażywa ruchu i odreagowuje stresy. Jeśli w domu mamy psa myśliwskiego, a zwłaszcza aportera znakomitymi zabawkami będą aporty dla psów. W końcu w żyłach naszego pupila płynie krew prawdziwego łowcy. Wyżły cz...
Donice led- świecące elementy do ogrodu
Nawet z pozoru tak niewielkie elementy dekoracyjne, jak donice mogą znacznie podnieść atrakcyjność miejsca, w którym stoją. Żeby było to możliwe, wystarczy tylko wybrać taką, która charakteryzuje się ciekawym designem. Dobrym przykładem mogą być donice led. Podświetlane dodatki docenimy szczególnie w...
Sklep, który oferuje innowacyjne programy
Każda osoba, która chociaż w minimalnym stopniu zna się na komputerach, dobrze wie o tym, jak niebywale ważne jest to, żeby na swoim komputerze instalować różnego rodzaju specjalistyczne oprogramowania, które mogą nam znacznie ułatwić wykonywanie różnego rodzaju czynności oraz prac na komputerze. Aktual...
Miejsce posiadające w ofercie m.in. ekspres przelewowy
Urządzeniem do parzenia kawy, które od wielu lat cieszy się dużym zainteresowaniem wśród klientów indywidualnych i nie tylko, którzy poszukują sprawdzonego, prostego i niezawodnego rozwiązania pozwalającego na parzenie pysznej kawy, jest ekspres przelewowy. Wspomniany produkt w atrakcyjnej cenie, jak równie...