Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Blokady w celu zapewnienia bezpieczeństwa
Warto wiedzieć, że bariery bezpieczeństwa są po to, aby jasno nam pokazywać, w których miejscach jest bezpiecznie, a w których już nie. Nie stoją one po to, żeby nam utrudnić życie, ale są one zdecydowanie dla nas. Mają podnosić nam komfort i świadomość bezpieczeństwa, ale nie tylko w naszych głowac...
Gdzie kupić wielofunkcyjny wózek dla dziecka?
Wózek dla dziecka to niezbędny element przy pojawieniu się nowego członka rodziny. Każdy rodzic zastanawia się, jaki wózek wybrać, żeby spełnił wszystkie normy bezpieczeństwa, był funkcjonalny, miał dużo miejsca na przechowywanie oraz nie był zbyt ciężki, co jest niezwykle ważne, jeśli chcemy podró...
Suplement diety wspomagający więzadła
Więzadła stanowią jeden z kluczowych elementów decydujących o możliwości swobodnego poruszania się. Z czasem w wyniku przeciążeń oraz naturalnego procesu starzenia może następować proces ich osłabiania. Konieczne jest, więc podjęcie działań, których efektem będzie odbudowa więzadeł. Jedną z moż...
Profesjonalne rozwiązania do sprzątania
Profesjonalne rozwiązania do sprzątania to kluczowa kwestia dla każdego przedsiębiorcy. Odkurzacze przemysłowe są niezbędnym narzędziem w utrzymaniu czystości na terenie zakładu. Dzięki nim można skutecznie usunąć zanieczyszczenia i kurz, co ma istotny wpływ na higienę pracy. Warto zainwestować w wysok...
Kawy rozpuszczalne na każdy poranek
Kawa w większości polskich domów jest nieodłącznym elementem każdego poranka. Większość Polaków decyduje się na kawy rozpuszczalne. Sklep internetowy, jaki prowadzimy posiada w swojej ofercie zarówno kawy rozpuszczalne, jak i mielone czy też ziarniste. Oferujemy Państwu produkty znanych marek, które z pe...