Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.

brak zdjęcia
Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08 :: Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy

W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.

Określ problem





Zobacz również:

Szafki na akta
Szafki na akta

Jeżeli jesteście na etapie zakładania swojej firmy, to musicie zadbać nie tylko o dobrze dobrany personel, ale również o wysokiej jakości meble, niezależnie od tego, w jakiej dziedzinie będziecie działać. Pozmebel zaprasza Was po meble dla firm, które znajdziecie w naszej ofercie. Otrzymacie u nas kompletne...

Producent mebli dziecięcych z wysokiej klasy produktami
Producent mebli dziecięcych z wysokiej klasy produktami

Firmą rodzinną tworzącą bardzo ciekawe, a przy tym także unikatowe, oryginalne i niepowtarzalne projekty w postaci wyjątkowych mebli dla dzieci, jest Bami. Prezentowany producent mebli dziecięcych, który może pochwalić się wieloletnim doświadczeniem na rynku, posiada bardzo szeroki i zróżnicowany asortyme...

PyszneEko - internetowy sklep ekologiczny
PyszneEko - internetowy sklep ekologiczny

PyszneEko to niezwykły internetowy sklep ekologiczny, który funkcjonuje na polskim rynku w branży związanej z artykułami spożywczymi od 2003 roku, oferując wysokiej jakości produkty żywnościowe, które są w pełni naturalne, a to znaczy, że nie zawierają żadnych zbędnych substancji chemicznych takich jak...

Baseny na stelażu Intex
Baseny na stelażu Intex

Basen na stelażu to znakomity wybór na prywatne kąpielisko w przydomowym ogrodzie. Dzięki specjalnie wzmocnionej konstrukcji ze stalową ramą jest komfortowy i bezpieczny w użytkowaniu. Baseny na stelażu Intex — oferta sklepu Baseny Ogrodowe Oferujemy szeroki wybór basenów ogrodowych, pochodzących od renomo...

Najlepsze dywany i nie tylko
Najlepsze dywany i nie tylko

Top World to idealne miejsce, jeżeli chcecie znaleźć dywany lub też wykładziny dywanowe. Poznań to wspaniałe miasto, gdzie na ulicy Głogowskiej znajduje się nasza siedziba. Z wielką przyjemnością w naszej siedzibie stacjonarnej zaprezentujemy Wam nasz bogaty asortyment katalogowy. Mamy najlepszej jakośc...