Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.

noże haccp
Dodane: 2018-11-08 :: Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy

W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.

Określ problem





Zobacz również:

Możesz pozwolić sobie na dobre oświetlenie
Możesz pozwolić sobie na dobre oświetlenie

Nie warto tracić czasu i energii na sprzęt, który nie jest na tyle dobry, żeby sprostać twoim najprostszym oczekiwaniom. Zasługujesz na dużo więcej. Dlatego uważamy, że postąpisz bardzo rozważnie, jeżeli rozpoczniesz współpracę z naszym sklepem, który może ci zaoferować coś z wyższej półki. Jedn...

Hurtownia artykułów metalowych z niskimi cenami
Hurtownia artykułów metalowych z niskimi cenami

Hurtownia artykułów metalowych to miejsce, w którym kupią państwo najpotrzebniejsze w domu i ogrodzie narzędzia. Mamy łopaty, grabie, kosy, śrubokręty, kombinerki i obcęgi. Nasze produkty są bardzo funkcjonalne i pochodzą od najlepszych wytwórców. Nasze piły ręczne i spalinowe, narzędzia glazurnicze, t...

Klasyczne modele zegarków od znanych szwajcarskich marek
Klasyczne modele zegarków od znanych szwajcarskich marek

Poszukując atrakcyjnych cenowo i elegancko prezentujących się zegarków naręcznych, o niezaprzeczalnej funkcjonalności, warto postawić na zegarki Bisset. Najnowsze kolekcje tego producenta, dostępne są we wszystkich renomowanych sieciach sprzedażowych, w tym, w sklepie internetowym OtoZegarki, zapewniającym g...

Sztalugi malarskie idealne do malowania w plenerze
Sztalugi malarskie idealne do malowania w plenerze

Każda osoba, która wiąże swoją przyszłość z malarstwem powinna zastanowić się nad zakupem odpowiedniego i profesjonalnego sprzętu. Nasz sklep oferuje różnego rodzaju produkty, które umożliwią i ułatwią malowanie. Sztalugi metalowe idealnie sprawdzą się podczas malowania w plenerze. Odpowiednio skons...

Dlaczego i kiedy warto skorzystać z oferty Ewnar?
Dlaczego i kiedy warto skorzystać z oferty Ewnar?

W obecnych czasach, kiedy to mamy do czynienia ze zjawiskiem związanym z prężnym rozwojem technologicznym, na rynku występuje wiele różnych produktów, przydatnych w konkretnych sytuacjach. Do tego typu artykułów należy chociażby latarka tiross. Wspomniane urządzenie posiada właściwości wielofunkcyjne. La...