Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Możesz pozwolić sobie na dobre oświetlenie
Nie warto tracić czasu i energii na sprzęt, który nie jest na tyle dobry, żeby sprostać twoim najprostszym oczekiwaniom. Zasługujesz na dużo więcej. Dlatego uważamy, że postąpisz bardzo rozważnie, jeżeli rozpoczniesz współpracę z naszym sklepem, który może ci zaoferować coś z wyższej półki. Jedn...
Plecak przeznaczony do lekkich wycieczek
Wybierając się na wycieczkę warto wybrać plecak zapewniający wygodne przenoszenie zapasów. Plecak deuter futura wyposażony został w system nośny umożliwiający wygodne przenoszenie ładunku. Wygodny pas biodrowy oraz piersiowy zapewnia stabilność w czasie przenoszenia. Plecak deuter futura wyposażono w dwi...
Jak zmienić klasyczne wnętrze - wybór dodatków skandynawskich
Wystrój domu potrafi się z czasem znudzić. Co jednak zrobić, gdy budżet nie pozwala na wielkie zakupy, a my mamy ochotę na zmianę? Warto wtedy zainteresować się tematem dodatków do domu. Nie jest tak, że tylko meble i nowy kolor ścian potrafią odmienić charakter pokoju. Zmienić go mogą nawet najmniejs...
Piękne tapety do mieszkania
Modne tapety do sypialni uwielbiane są przez osoby, które cenią sobie dobry wystrój wnętrz. Pamiętajmy, iż wygląd mieszkania jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na nasze samopoczucie. Nasza oferta tapet jest niezwykle bogata i uważamy, że każdy znajdzie u nas coś dla siebie. Modne tapet...
Sklep, w którym możemy znaleźć m.in. alkotest jednorazowy
Bardzo ciekawym miejscem z szeregiem produktów, o które powinien zadbać każdy pracodawca, a co za tym idzie, w które to powinien się wyposażyć każdy pracodawca, który chce zadbać zarówno o bezpieczeństwo, zdrowie, jak i życie swoich pracowników, jest Kams. Prezentowany sklep internetowy swoją działalno...