Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Sklep z artykułami metalowymi
Internetowy Sklep-Metale zapewnia zainteresowanym odbiorcom dostęp do wysokiej, jakości produktów metalowych. W sklepie poza masowy wykorzystywanymi produktami ze stal nierdzewnej dostępną są również artykuły z takich metali jak aluminium i miedź. Rozbudowane kategorie stanowią produkty wykonane ze stopów m...
Wygodny w użyciu pędzel do golenia
Wielu panów nie rezygnuje z codziennego usuwania zarostu. Dbanie o skórę podczas tych zabiegów powinno być priorytetem dla każdego mężczyzny. Bezproblemowo można usunąć wąsy i brodę, gdy w łazience występuje pędzel do golenia oraz dobrej jakości kosmetyki zmiękczające zarost. Od jakości tych narzęd...
Oszczędzaj na zakupach z kuponami rabatowymi
Kupując różne rzeczy w internecie oszczędzamy nie tylko nasz cenny czas, ale i pieniądze, bo ceny w internecie zwykle są niższe, a wybór produktów większy, łatwiej i szybciej je też znajdziemy. Zwłaszcza zakupy w sklepach budowlanych zwykle kończą się wysokimi kwotami - podłoga na cały pokój czy naw...
Piec, który pozwala na przygotowanie pieczonych i duszonych potraw
Piec konwekcyjny jest urządzeniem, które znaleźć można na wyposażeniu niejednej, o ile nie każdej profesjonalnej kuchni, w której przygotowywane są zarówno pieczone, jak i duszone potrawy. Piec konwekcyjny są urządzeniami, które charakteryzują się nie tylko specjalnym układem grzewczym, ale także , kt...
Rękawiczki stosowane także w salonach tatuażu
Rękawiczki nitrylowe to bardzo popularne, a tym samym niezwykle często wykorzystywane w wielu różnych branżach produkty jednorazowego użytku, które mają nie tylko zapobiegać przed ryzykiem wystąpienia ewentualnego zakażenia, ale także, które pozwolą nam zadbać o najwyższe standardy higieniczne w miejscu...