Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Wózek dla lalek - wysoka jakość i atrakcyjna cena!
Moje Bambino to wyjątkowa firma, która specjalizuje się w sprzedaży wyposażenia do żłobków, przedszkoli oraz szkół. Proponowane przez nas artykuły pozwalają na estetyczne i bezpieczne aranżowanie wnętrz. Posiadamy wieloletnie doświadczenie, które pozwoliło nam na stworzenie rozbudowanej i dopracowanej ...
Małe, piękne i potrzebne - kolorowe skarpety
Małe jest piękne, wiadomo nie od dziś. A do tego, trzeba przyznać - wręcz niezbędne w życiu każdego z nas. Bo trudno sobie wyobrazić chłodny zimowy dzień bez ciepłych bawełnianych skarpetek czy wiosenne wycieczki bez wygodnych, przewiewnych stopek. Jeśli potrzebne ci miękkie, doskonałej jakości rajstop...
Lampy wiszące do domowej kuchni i jadalni
W domowych pomieszczeniach kuchennych często spotykanym rodzajem oświetlenia centralnego są lampy wiszące, producenci oferują takie rozwiązania w dziesiątkach wariantów kolorystycznych, gdy chodzi o kolor kloszy. Wykonane ze starannie dobranych komponentów, wytrzymałych i prostych w utrzymaniu czystości, lam...
Nowoczesne i najwyższej jakości smartfony Microsoft
Miałeś wcześniej smartfon oparty na systemie Android, ale jego funkcje przestały ci wystarczać, zaczął cię również irytować przegrzewający się procesor i coraz częstsze spowalnianie pracy telefonu. Z drugiej strony nie stać cię na najbardziej zaawansowany sprzęt firmy Apple i nowoczesny iPhone. W tej s...
Wykładziny w Poznaniu
Wykańczanie podłóg parkietami lub tym podobnymi elementami jest bardzo eleganckie i szykowne, jednak dość kosztowne. Są natomiast lokale, w których nie wymaga się takiego pietyzmu, jeśli chodzi o wykończenie podłóg, natomiast bardzo przydatne są w ich przypadku elementy wykończenia, które sprawiają, aby...