Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Wybierz odpowiednie meble do swojej łazienki
Urządzenie łazienki w dany sposób definiuje późniejsze korzystanie z tego pomieszczenia. W przypadku, gdy mamy niezbyt rozległą powierzchnię łazienki, zaleca się skorzystanie z rozwiązania, jakie daje szafka łazienkowa wisząca. Chodzi tutaj przede wszystkim o racjonalne zagospodarowanie przestrzeni na najm...
Dekoracje wypieków- pikery na tort
Tort jest najpopularniejszych wypiekiem, które często widuje się na urodzinowym stole. Warto zadbać o to, żeby nie tylko dobrze smakował, ale także, żeby jego wygląd był wyjątkowy, podkreślający charakter tego przyjęcia. Można to zrobić z firmą Pompon i Słomka, ma ona bowiem do zaproponowania różnor...
Gadżety do roweru- niezbędne akcesoria rowerowe
Żeby jazda na rowerze mogła cieszyć, muszą być spełnione pewne warunki. Oprócz sprawnego roweru posiadacz jednośladu powinien zaopatrzyć się w odpowiednie gadżety do roweru, gdyż tylko dzięki temu uczyni swoją przejażdżkę bezpieczniejszą. Przed wyruszeniem w trasę warto sprawdzić, czy wszystkie czę...
Dystrybutor zaprawy samopoziomującej
Specjalnością naszej hurtowni EKO - DOM jest sprzedaż nowoczesnych materiałów budowlanych, które sprowadzamy jedynie od najlepszych producentów światowej klasy. Na szczególną uwagę zasługują więc między innymi elementy takie jak na przykład profile do instalacji ścianek działowych. Lekkie i wytrzymał...
Dobrej jakości słowniki do bram skrzydłowych
Ty także możesz być szczęśliwym posiadaczem takiego niezwykłego produktu, jakim są siłowniki do bram skrzydłowych. Ten rewolucyjny wyrób sprawi, że twoje życie zmieni się najlepsze. Swoją funkcjonalnością zaskoczył nawet swoich twórców. Nie czekaj na to, aż inni wykupią ten produkt z naszego niezwy...