Przepisy sanitarne w przypadku obróbki żywności.
Dodane: 2018-11-08
::
Kategoria: Sprzedaż / Inne Sklepy
W żywieniu masowym ważne jest stosowanie określonych procedur, aby uniknąć możliwości powstawania zagrożeń dla konsumentów. Wskazania takie dotuczą zarówno obiegu produktów spożywczych w pomieszczeniach kuchennych, jak i samych narzędzi i akcesoriów kuchennych. Muszą być one łatwe do mycia, aby nie było możliwości rozwoju na nich bakterii. Podobne wskazania dotyczą cech, jakie mają mieć noże haccp. W ten sposób mamy pewność, że używamy bezpiecznych narzędzi. Utrzymanie czystości akcesoriów kuchennych Noże haccp muszą spełniać surowe normy dotyczące ich trwałości i podatności na rozwój bakterii. Narzędzia te są stale używanie więc sprawa ich sterylności, jest bardzo ważną, ponieważ mają one kontakt z przygotowywaną żywnością. Oprócz środków chemicznych ważna jest zmywarka gastronomiczna z parownicą dezynfekująca powierzchnię narzędzi przy pomocy wysokiej temperatury. W ten sposób zaplanowane warunki sanitarne pozwolą na bezpieczne przygotowywanie posiłków bez ryzyka powstawania zatruć pokarmowych.
Zobacz również:
Pozmywajmy to
Pewnie chętnie zainwestujemy w różne narzędzia i sprzęty, które przydadzą nam się w lokalu. Jednym z nich jest zmywarka przemysłowa. Przecież sami doskonale zdajemy sobie sprawę, jak wiele ona ułatwi nam i jak bardzo sprawi, że będziemy zadowoleni z tego, na co możemy tutaj liczyć. Przecież znajdziemy ...
Meble dla wszystkich domów
Jesteśmy najlepszym miejscem, gdzie możecie dla siebie kupić meble. Bielsko Biała, Żywiec oraz okoliczne miejscowości zawsze mogą liczyć na fachową obsługę i doradztwo. Chętnie Wam podpowiemy jakie wyposażenie będzie sprawdzało się w Waszych domach przez długi czas. Jakie interesują Was meble? Biel...
Dekoracje wypieków- pikery na tort
Tort jest najpopularniejszych wypiekiem, które często widuje się na urodzinowym stole. Warto zadbać o to, żeby nie tylko dobrze smakował, ale także, żeby jego wygląd był wyjątkowy, podkreślający charakter tego przyjęcia. Można to zrobić z firmą Pompon i Słomka, ma ona bowiem do zaproponowania różnor...
Właściwości arion karmy dla szczeniat
Kiedy to poszukujemy wyselekcjonowanej, jak również i bogatej w odżywcze składniki pokarmu dla naszego pupila, który jest bardzo młody to w powyższej sytuacji warto jest zaopatrzyć się w arion karma dla szczeniąt. Możliwość dostosowania wybranej opcji do smaku, jak również i rasy to wszystko to umożliwi...
Nowoczesne rozwiązania interaktywne dla szkół
Interaktywne wyposażenie szkół znajdziemy w asortymencie internetowego sklepu i-Tablice, dostarczającego takie innowacyjne rozwiązania, na terenie całego kraju, z powodzeniem od wielu lat. Wyposażenie do sal edukacyjnych, pracowni komputerowych i językowych, proponowane jest w konkurencyjnych cenach, zawsze wpr...